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Frutas, grãos e cereais 

 

Os cereais são um tipo de gramínea, uma família de plantas que reúne mais de 6 mil espécies em todo o planeta, como o trigo, a aveia e a cevada. Todos eles podem ser moídos e virar farinha, dando origem a outros alimentos, como o pão e a cerveja.

 

Já os grãos são os resultados finais da colheita. Como, por exemplo, o feijão, que é um grão colhido da semente do seu próprio plantio. Esses alimentos promovem saciedade, são ricos em nutrientes como cálcio, cromo e magnésio e também são indicados para um plano alimentar saudável.

 

Grãos:

 

Grão de bico: Rico em proteínas, o grão também é recomendado para os adeptos da alimentação vegana e vegetariana, para assim, não haver um déficit de nutrientes para quem não consome produtos de origem animal.

 

Quinoa: Conhecido com um "superalimento", a quinoa, ou quinua, como também é chamada, é um grão super poderoso, fonte de grandes nutrientes para o nosso bem-estar.

 

Cerais:

 

Exemplos de cereais integrais: Farinha de trigo integral, farinha de aveia, farinha de milho, arroz integral.

 

Exemplos de cereais refinados: Farinha de trigo branca e o arroz branco.

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