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Ágar Ágar

 

Hoje em dia é muito comum as pessoas buscarem por alternativas mais saudável e naturais, buscando cada vez mais melhorar a sua saúde e expectativa de vida e hoje vamos falar nesse produto que encontramos naturalmente nas águas, a alga marinha vermelha ou como alguns conhecer como ágar-ágar.

 

Sabemos que essa planta marinha é utilizada a muito anos pelos orientes, não apenas para degustação ou agregada a alimentação, mas também para tratamentos fitoterápicos, ou seja, vindo de plantas, além disso ela vai contribuir para a estética e desempenho corporal.

 

O ágar-ágar é uma derivação vindo das algas que fornece grandes benefícios ao nosso corpo, devido a alta gama de nutrientes que encontramos na sua composição, tem ganhado cada vez mais adeptos a esse produto, afinal ela é um ótimo substituto no campo alimentício, podendo ser agregado a diversas receitas, sendo um ótimo inibidor de apetite e fonte de nutrientes, acompanhe mais nesse artigo de hoje que vamos relatar as diversas informações sobre este produto e seus benefícios.

 

O que é o Ágar-Ágar?

Hoje vamos falar desse item muito utilizada no preparo de alimentos e sobremesas, um nome bem incomum, mas que é capaz de proporciona vários benefícios para o nosso organismo, mas poucos sabem exatamente como é essa planta medicinal, afinal estamos falando do ágar-ágar.

 

Talvez o nome ágar-ágar seja estranho e talvez você o conheça como agarose ou algas marinhas vermelhas, afinal se levarmos em conta, esse produto é extraído justamente dessa espécie denominada Rodophyta ou algas marinhas vermelhas.

 

Antes de falarmos do ágar-ágar é extremamente importante entendermos como que funciona esse produto, sendo que sua utilização é uma das mais antigas e é considerada como um fico coloide, ou seja, são substâncias mucilaginosas retiradas das algas, no qual vão apresentar uma textura aquosa, com forma viscosa ou em gel, fazendo com que lembremos da gelatina.

 

Sabemos que as algas no geral, são denominadas de agarófitas, o qual são organismos denominados de carboidrato estrutural da parede celular, assim como ocorre no ágar, que vão se diferenciar nos seus teores dependendo das condições do mar, local onde são retiradas.

 

Esse produto vai conter grandes teor de fibras, no qual vai permitir que sirva como agente desintoxicante, podendo ajudar a eliminar todas as impurezas, dessa forma o ágar-ágar é um produto extremamente benéfico para o corpo e que está sendo utilizado a anos pelos japoneses e chineses e ganhando cada vez mais adeptos para seu consumo, aliás as indústrias farmacêuticas e cosméticas tem gerado vários subprodutos derivados e composto por essa alga marinha vermelha, continue acompanhando que vamos falar tudo sobre o ágar-ágar.

 

Quais os principais nutrientes do Ágar-Ágar?

Como vimos essa planta é muito utilizada desde o século XVII no Japão, data da sua primeira extração e a partir daí o ágar-ágar tem ganhando muitos adeptos a essa alga extremamente nutritiva, se torando o “queridinho” dos vegetarianos e veganos.

 

Afinal o que será que essa alga tem para criar tantos adeptos ao seu consumo, será mesmo que o seu valor nutritivo é tão alto assim? As vantagens para consumir essa alga marinha é imensa isso porque podemos dizer que vai estimular a produção de colágeno, terá a presença de grandes vitaminas e sais minerais que vão ajudar o funcionamento adequado do corpo, sendo um ótimo alimento nutritivo para o organismo, dessa forma podemos destacar que o ágar-ágar vai conter:

 

Vitamina A: são substâncias orgânicas importantes para o crescimento adequado e diferenciado dos tecidos de vários órgãos como: boca, nariz, estômago e os olhos.

 

Vitamina C: é uma vitamina rica e uma fonte super aliada para manter nossa imunidade saudável.

 

Vitamina D: é uma vitamina que ajuda a regular a absorção de cálcio e fósforo no organismo, capazes de manter o cérebro funcionando, os ossos fortes, dentes e músculos, alias para as mulheres essa vitamina é fundamental para prevenir a osteoporose, contribuindo também para que evite doenças inflamatórias, infecciosas e autoimunes quando ocorre a sua ausência.

 

Magnésio: um mineral que participa em mais de 350 reações fundamentais do corpo, incluindo na síntese da proteína, função muscular e nervosa, controle da glicose no sangue e regula a pressão arterial, além de ser um nutriente importante para a produção de energia e desenvolvimento da estrutura óssea.

 

Cálcio: é um composto mineral de fonte de manutenção das células do organismo e responsável pela resistência dos ossos.

 

Iodo: é um mineral importante para manter o bom funcionamento do corpo, afinal esse mineral vai ser responsável para o bom funcionamento da glândula da tireoide, ajuda a eliminar as toxinas, importante para o metabolismo, coração e outros órgãos.

 

Fósforo: é um nutriente importante para muitas funções das células, ele vai agir na contração dos músculos, na formação dos ossos e dentes, no DNA e RNA, participa na absorção dos carboidratos e no metabolismo de proteínas e minerais.

 

Selênio: é um mineral extremamente importante para a formação de enzimas que tem ação antioxidante, ajuda na utilização da vitamina E, neutraliza os radicais livres e retarda o processo de envelhecimento e doenças cardíacas.

 

Fibras: são importantes para manter o funcionamento da microbiota intestinal, estimulam o trânsito intestinal, contribuem para a consistência normal das fezes e colaboram que seja absorvido pelo intestino somente os nutrientes necessários.

 

Depois de todos esses nutrientes que é capaz de encontrar nessa alga marinha vermelha deu para entender o porque que o ágar-ágar tem se tornado o “queridinho” de todos, afinal todos esses nutrientes vão ter funções especificas para melhorar nosso corpo, continue acompanhando que vamos falar sobre os benefícios desse alimento nutritivo.

 

Para que serve o Ágar-Ágar?

Sabemos que todos os dias nosso corpo sofre ataque de vários agentes nocivos capaz de diminuir a resistência imunológica e contribuindo para que apareça algumas doenças, dessa forma sabemos a importância de manter uma alimentação adequada e saudável, afim de ajudar o organismo a ficar mais forte para combater esses problemas.

 

Dessa forma, é importante dar o devido valor e atenção para o ágar-ágar e definir corretamente para que serve a alga marinha vermelha?Sabemos que o ágar-ágar é utilizado principalmente em forma de alimentos, apresentando uma função importante em agregar a vários produtos como: doces, lácteos, bebidas entre outros.

 

Contudo, além disso podemos dizer ainda que o ágar-ágar serve para a fabricação de cosméticos e remédios seja eles em: cremes, loções, batons e cápsulas, além disso temos identificado ainda que a utilização do ágar-ágar vai além como: nas próteses dentarias, preparação de tecidos, isso justamente porque é um produto natural capaz de conseguir uma resistência junto com outro material. Além disso, podemos dizer que o ágar-ágar vai servir principalmente para:

- Produzir gelatina caseira;

- Aumentar a consistência fria de sobremesas;

- Ajuda a emagrecer e controlar a fome;

- Controla a glicemia no sangue;

- Diminui a absorção de gordura no corpo e do colesterol;

- Limpa o intestino, sendo um laxante natural.

 

Outros benefícios do Ágar-Ágar?

Manter uma vida saudável hoje em dia tem sido um dos objetivos primordial cada vez mais de toda a população, afinal os métodos e opções que encontramos no mercado hoje em dia são imensos e é assim que o ágar-ágar tem se tornado o “queridinho” de todos.

 

Sabemos que a sua versatilidade é incrível e é por isso que o consumo da alga marinha vermelha, ou como podemos chamar de ágar-ágar traz grandes benefícios para o corpo, além claro de ser um super alimento rico em nutrientes e minerais capazes de ajudar a manter as funções básicas do corpo.

 

Detox e ajudar no emagrecimento: identificamos que a composição do ágar-ágar naturalmente é rico em fibras, no qual vai ajudar a melhorar o funcionamento do intestino, dessa forma ele vai contribuir para ajudar no controle do peso, além de eliminar as toxinas do corpo, ele vai ajudar a controlar a fome e as taxas de açúcar no sangue.

 

Pele saudável e bonita: além de todos esses nutrientes que citamos nesse texto, vale a pena lembrar que ele vai ser um nutriente natural rico em colágeno, substâncias necessárias para manter a integridade e função das células da nossa pele, fazendo com que ela seja saudável e vistosa.

 

Previne anemia: como vimos a cima a composição do ágar-ágar é rica em ferro, mineral extremamente importante para manter o funcionamento do nosso corpo e ajudando assim a prevenir a anemia, doença no qual ocorre quando há a deficiência desse mineral no sangue.

 

Pobre em carboidratos: consumir o ágar-ágar pode ser um ótimo suplemento alimentar para todos que estão em dietas ou praticando exercícios físico, isso porque ele é um alimento pobre em carboidrato, o qual não vai ter açúcar e nem gorduras, resultando em um alimento de baixo valor calórico mas com grandes valores nutritivos.

 

Ótimo alimento para pessoas alérgicas a lactose: sabemos que pessoas que tem esse tipo de alergia é difícil encontrar alimentos de fontes ricas em nutrientes para manter uma alimentação balanceada e adequado, dessa forma o ágar-ágar é um ótimo substituto para muitos alimentos, pois ele é livre de amido, soja, glúten, fermento, trigo, leite, ovos e conservantes, podendo ser acrescentado em qualquer alimento.

 

Rico em aminoácido: esse composto alimentar vai ser ótimo para ajudar a combater as inflamações, insônia, ansiedade e o estresse, isso porque o ágar-ágar é rico em aminoácido capaz de melhorar esses quadros.

 

Ajuda controlar o intestino: vimos acima que a composição do ágar-ágar é rica em fibras e vários outros nutrientes, no qual vão ser responsáveis por controlar e determinar que as funções intestinais seja adequadas, dessa forma, ele é um ótimo suplemento alimentar para pessoas que sofrem com problemas de prisão de ventre e claro que a noticia “boa” é que ao fazer o seu uso diariamente ele vai ter o benefícios de controlar e equilibrar o funcionamento do intestino.

 

Diminui o estresse: um dos benefícios do ágar-ágar é a capacidade de melhorar o sono, que consequentemente ajuda na melhora do humor e diminui o estresse, alias sabemos que manter a qualidade do sono é extremamente importante para ter um dia tranquilo e sem estresse e o uso do ágar-ágar vai liberar determinados aminoácidos capaz de diminuir qualquer inflamação garantindo e promovendo um sono melhor.

 

Ágar-Ágar emagrece?

Falar do ágar-ágar nem sempre é fácil, uma planta medicinal de alto poder curativo e utilizado por tanto tempo pelos orientes e que tem caído cada vez mais no gosto popular, não falta motivos para querer começar a agregar essa substância na nossa alimentação, não é mesmo, mas será que o ágar-ágar é capaz de emagrecer?

 

E é sobre isso que vamos falar, ou melhor, dar mais destaque a um ponto que já falamos a cima. Suas propriedades de nutrientes em sua composição são imensas isso já sabemos e toda essa gama rica em nutrientes vão ser capaz de te ajudar a emagrecer. Isso mesmo!

 

Sabemos que grande parte da população cada vez mais tem se preocupado em manter um aspecto estrutural mais belo, harmônico e esbelto, isso tem gerado pessoas mais preocupadas em ter uma alimentação adequada e rica em nutrientes que será necessário para o funcionamento do corpo.

 

Afinal, hoje temos vários meios para conseguir chegar no objetivo que é o emagrecimento, procedimentos estéticos, cirurgias entre outros procedimentos que existem no mercado, contudo sabemos que a forma mais saudável e menos invasiva é buscar uma mudança de estilo de vida.

 

Além disso, sabemos que o ágar-ágar é conhecido popularmente pela sua capacidade de inibir o apetite, ou seja, ele vai ser um ótimo suplemento capaz de te ajudar a controlar a fome, isso porque ele tem a capacidade de se tornar gelatinoso e expandir seu volume quando atinge os sucos estomacais, principalmente quando é consumido com água, dessa forma ele te causa a sensação de saciedade e uma digestão mais lenta.

 

Sabemos também, que as fibras que encontramos no ágar-ágar são ótimos nutrientes para fazer a limpeza do sistema digestório, além disso elas vão absorver a glicose no estômago e a bílis, fazendo com que o organismo absorva todos os nutrientes necessários sem reter ou impedir com que armazene o excesso de gorduras ou inchaço, contribuindo assim para que elimine todas as toxinas e inchaços do corpo, colaborando para que você consiga emagrecer.

 

Dessa forma, sim, o ágar-ágar pode e ajudar e muito para que você consiga chegar no seu objetivo que é emagrecer, contudo sabemos que nenhum produto é capaz de fazer milagre sozinho, por isso destacamos aqui a importância em buscar uma mudança no estilo de vida e claro passando por uma orientação com um nutricionista, pois ele vai ser capaz de te passar uma alimentação equilibrada integrando o consumo do ágar-ágar com a prática de atividades físicas vai ser mais fácil e rápido chegar no seu objetivo.

 

Quais as formas de uso e como tomar?

Depois de tanto falar do ágar-ágar você deve estar se perguntando como e onde você pode adquirir essa especiaria, não é mesmo. Pois então, o ágar-ágar é uma alga marinha de fácil de ser encontrado em diversas formas , seja elas em pó de ágar-ágar, em ágar-ágar em cápsulas, ou em tabletes de ágar-ágar, não importa pois você conseguirá encontra-la em qualquer loja de produtos naturais ou em farmácias de manipulação, além do mais hoje encontramos alguns produtos cosméticos que possui o ágar-ágar.

 

Antes de entender sobre as contraindicações, é preciso compreender os possíveis modos de ingestão, quais lugares é encontrado e dosagens corretas para consumo.

 

Podemos destacar uma loja de produto natural altamente qualificada e segura que vende o ágar-ágar como é o caso da Naturemed, afinal é extremamente importante comprar o produto de um local confiável afim de garantir a qualidade do produto para se ter os benefícios, mas antes que fique a dúvida de como usa-la, abaixo vamos explanar melhor as formas de uso.

 

Tabletes de ágar-ágar: as formas de tablets são recomendadas para as pessoas que não possuem tempo suficiente para realizar receitas, usando o derivado da planta como ingrediente, como tortas, cremes, pudins, etc., assim devem ser inseridas no máximo quatro unidades por dia.

 

Pó de ágar-ágar: o pó é muito utilizado como uma forma de gelatina, possui vantagens como adquirir o aspecto gelatinoso mais rápido que as comuns, além de não ter liquefação facilmente, sendo um ótimo substituto para colocar em muitas receitas.

 

Chá de ágar-ágar: além disso o pó de ágar-ágar você também conseguirá fazer o seu chá, e toma-lo uma vez ao dia, esse chá vai te proporcionar a desintoxicação e a hidratação do corpo, alias ele vai melhorar o funcionamento do intestino, melhorar a absorção dos nutrientes e te ajudar a perder o peso te proporcionando até mesmo benefícios para a saúde da sua pele.

 

Ágar-ágar em cápsulas: as cápsulas de ágar-ágar são uma opção mais fácil para quem não quer ter muito trabalho, mas quer ter os benefícios do produto, assim você pode optar em fazer o uso de 2 cápsulas, 2 vezes ao dia antes das principais refeições como almoço e janta junto com um copo de água.

 

Ágar-ágar em cosméticos: ele vai estar presente no nosso dia-a-dia sem nem percebemos afinal, a indústria cosmética utiliza em diversos produtos como: pasta de dentes, batons, cremes, loções e pomadas, além disso sabemos que ele tem propriedades capazes de trazer muito beneficio para o nosso cabelo e pele, e é por isso que ele é um “queridinho” para tratamentos capilares, pois vai deixar os cabelos macios e hidratados.

 

Além disso, é importante ressaltar a importância de seguir todas as regras e orientações de cada rótulo e fabricante, além claro de buscar uma orientação médica sempre que achar necessário para não exceder a quantidade necessária por dia, sem causar efeitos colaterais.

 

Quais os efeitos colaterais?

Depois disso tudo que falamos do ágar-ágar de todos os benefícios, como e onde encontra-la é extremamente importante informar corretamente sobre o uso do ágar-ágar diariamente, afim de evitar qualquer efeito colateral que ele pode trazer, afinal ninguém gosta de ter imprevisto ou ficar com sintomas indesejados.

 

Todo cuidado é pouco, não é mesmo, afinal devemos estar cientes na quantidade de consumo do ágar-ágar para evitar qualquer efeito adverso do que falamos acima, por isso destacamos a importância de buscar uma orientação médica, para analisar o seu quadro clinico a possibilidade de tomar e usar esse produto.

Afinal, apesar de ser uma alga marinha, é importante destacar que o seu uso é contra indicado para algumas pessoas como: mulheres grávidas ou que estejam amamentando, crianças menores de 3 anos, portadores de doenças crônicas, com problemas no intestino, todos devem ter uma orientação médica antes de usar, afinal não existe nada comprovado sobre os efeitos colaterais, contudo sabemos que algumas pessoas podem ter alergia ao produto podendo acarretar algum desconforto.

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